Nieuws

Wat moet de maximale dagelijkse suikerinname zijn?

Wat moet de maximale dagelijkse suikerinname zijn?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hoeveel suiker is nog niet ongezond?

De Duitse Vereniging voor Voeding e. (DAG) en de Deutsche Diabetes Gesellschaft e. (DDG) heeft vandaag een consensusdocument gepubliceerd met een aanbeveling over de maximale inname van gratis suiker in Duitsland. Met de consensusnota volgen de drie gespecialiseerde verenigingen de aanbeveling van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) uit 2015 en pleiten ze voor een maximale vrije suikerinname van minder dan 10% van de totale energie-inname.

Met een totale energie-inname van 2000 kcal / dag komt deze aanbeveling overeen met een maximale inname van 50 g vrije suikers / dag. Deze omvatten monosacchariden en disacchariden, die fabrikanten of consumenten aan voedsel toevoegen, evenals natuurlijk voorkomende suikers in honing, siropen, vruchtensappen en vruchtensapconcentraten. De kwantitatieve aanbeveling van de drie gespecialiseerde verenigingen is niet te begrijpen in termen van een aanbevolen inname, maar eerder als een maximale bovengrens.

Een hoge en frequente suikerinname bevordert de ontwikkeling van overgewicht en obesitas, evenals tal van ziekten die verband houden met overgewicht, zoals diabetes mellitus type 2 en hart- en vaatziekten en de ontwikkeling van cari√ęs. Een suikerarm dieet is goed voor je gezondheid.

Suikerinname in Duitsland

Gegevens uit consumptiestudies tonen aan dat de inname van gratis suiker in Duitsland, vooral onder jongere leeftijdsgroepen, aanzienlijk hoger is dan de aanbeveling van minder dan 10% energie (En%). Terwijl in de leeftijdsgroep tussen 15 en 80 jaar de inname voor vrouwen rond de 14% ligt, voor mannen 13%. Dit komt overeen met een gratis suikerinname van 61 g / dag voor vrouwen en 78 g / dag voor mannen. Kinderen en jongeren consumeren tot 17,5 en%. Om de aanbevolen inname van gratis suiker niet te overschrijden, moet de huidige inname met ten minste 25% worden verlaagd.

Een groot deel van de inname van gratis suiker in Duitsland is afkomstig van snoepgoed (36%) en frisdranken die suiker bevatten, zoals vruchtensappen en nectars (26%) en limonades (12%). Met name het hoge verbruik van suikerhoudende dranken kan leiden tot een positieve energiebalans en daardoor een verhoogd lichaamsgewicht en een verhoogd ziekterisico. Omdat met suiker gezoete dranken geen verzadigend effect hebben, leidt hun consumptie gemakkelijk tot een algehele hoge energie-inname. Het verhoogde risico op diabetes mellitus type 2 door de consumptie van met suiker gezoete dranken is ook onafhankelijk van de invloed op de energiebalans.

Minder suiker is meer

De DGE beveelt consumenten aan om in het algemeen suiker te besparen in haar "10 regels voor een gezond dieet" uit 2017. Volgens dit kunnen degenen die zwaar verwerkt en met suiker gezoet voedsel consumeren, zelden en matig en met suiker gezoete dranken vervangen door water of ongezoete thee, de inname van gratis suiker verminderen. Kinderen moeten niet wennen aan een hoge suikerinname en de daarbij behorende zoete smaak. Speciaal voor kinderen geadverteerde voeding bevat vaak veel suiker en is daardoor overbodig.

Tot dusver hebben maatregelen ter voorkoming van gedrag ter bevordering van een gezondheidsbevorderende levensstijl niet geleid tot de gewenste vermindering van overgewicht of obesitas en de daarmee samenhangende voedingsziekten. Om deze reden worden momenteel wereldwijd diverse voedingsbeleidsmaatregelen op het gebied van verhoudingspreventie toegepast, ook met als doel de suikerinname door de gehele bevolking te verminderen. Van 2019 tot 2025 wordt het suikergehalte in afgewerkte producten ook in Duitsland verlaagd.

Op de lange termijn een gecoördineerde combinatie van gedragspreventie met verschillende bindende maatregelen van relatiepreventie, i. H. een holistische benadering, nuttig om het multicausale probleem van obesitas en obesitas aan te pakken, evenals de bijbehorende voedingsziekten.

Auteur en broninformatie



Video: SUIKER (Februari 2023).