Nieuws

Spaanse pepers beschermen het hart en verhogen de levensverwachting


Chili-eters leven langer

Onlangs bleek uit een Italiaanse studie dat mensen die regelmatig chili eten een hogere gemiddelde levensverwachting hebben. Een bekende Amerikaanse kliniek benadrukt ook dat capsaïcine - de stof die chili zijn kruidigheid geeft - blijkbaar het hart beschermt en zelfs sterfgevallen als gevolg van hart- en vaatziekten vermindert.

Dr. DeLisa Fairweather is onderzoeker op het gebied van hart- en vaatziekten bij de American Mayo Clinic. De hartdeskundige vat de positieve effecten van de stof capsaïcine in de chili samen.

Capsaïcine wordt al lang gebruikt als actief ingrediënt

Capsaïcine wordt al lang gebruikt in actuele crèmes om spierpijn en artritispijn te verlichten. De scherpe stof kan echter ook de gezondheid van het hart bevorderen als het wordt opgenomen als onderdeel van een gezond dieet, legt Dr. Redelijk weer.

Goed voor het hart: pepers, hete pepers en paprika's

'Spaanse peper, hete pepers of zelfs groene en rode pepers kunnen hartaandoeningen verminderen en het aantal sterfgevallen als gevolg van hartaandoeningen verminderen', meldt de cardioloog. Omdat het bevatte capsaïcine ontstekingsremmende eigenschappen heeft.

Waarom is het belangrijk voor de gezondheid van het hart?

Volgens Dr. Fairweather-ontsteking stimuleert de opbouw van tandplak in de bloedvatwanden. En aangezien capsaïcine ontstekingen vermindert, kan het dit proces helpen voorkomen. Daarnaast helpt capsaïcine ook om het immuunsysteem te versterken en daarmee het risico verder te verminderen.

Capsaïcine versterkt het immuunsysteem

"Het eten van hete chilipepers kan echt belangrijke voordelen hebben, vooral in termen van hun vermogen om sommige immuuncelreacties die atherosclerose en hartaanvallen veroorzaken te verminderen," zei Fairweather.

De exacte reden hiervoor is nog niet bekend

Zowel het Italiaanse onderzoeksteam als de Mayo Clinic kennen de exacte subtiele achtergronden voor dit effect nog niet. Er is op dit gebied meer onderzoek nodig om meer te weten te komen over capsaïcine en het verband met de gezondheid van het hart. Niettemin, Dr. Fairweather eet regelmatig pepers als onderdeel van een gezond dieet is een goed idee. (vb)

Lees ook: Frequente consumptie van chili verlaagt het risico op overlijden.

Auteur en broninformatie

Deze tekst komt overeen met de specificaties van de medische literatuur, medische richtlijnen en lopende onderzoeken en is gecontroleerd door artsen.

Afgestudeerd redacteur (FH) Volker Blasek

Zwellen:

  • Marialaura Bonaccio, Augusto Di Castelnuovo, Simona Costanzo, waaronder: Chili Pepper Consumption and Mortality bij Italian Adults; in: Journal of the American College of Cardiology, (gepubliceerd: 16 december 2019), onlinejacc.org
  • Mayo Clinic: Capsaican connection to heart (gepubliceerd: 27 januari 2020), newsnetwork.mayoclinic.org
  • Qiang Li, Yuanting Cui, Rongbing Jin, Hongmei Lang, Hao Yu et al.: Genieten van pittige smaak verbetert de centrale waarneming van zoute smaak en vermindert de zoutopname en bloeddruk; in: Hypertension, (gepubliceerd: 31 oktober 2017), Hypertension, ahajournals.org



Video: vaten deel 1 hart (November 2021).