Nieuws

Recall: Gevaarlijke ziektekiemen gevonden in kaas

Recall: Gevaarlijke ziektekiemen gevonden in kaas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Listeria in bergkaas - gebruik het product niet

De Zwitserse zuivelfabriek Gstaad is begonnen met het terugroepen van kaas. Volgens het bedrijf werden listeria aangetroffen in de "Gstaader-bergkaas in een kruidenlaag" als onderdeel van interne controles. Deze bacteriën kunnen uw gezondheid schaden. Het wordt niet aanbevolen om het product te consumeren.

Zoals gerapporteerd door het Zwitserse Federale Bureau voor Voedselveiligheid en Veterinaire (BLV) op haar website, herinnert de zuivelonderneming Gstaad het product "Gstaader bergkaas in een kruidenlaag" met de houdbaarheidsdatum (houdbaarheidsdatum) van 4 juli 2020 tot 8 augustus 2020. De reden voor de maatregel: de detectie van listeria. De kaas werd verkocht bij Coop en in kaaswinkels.

Consumptie kan de gezondheid in gevaar brengen

Volgens de informatie heeft de Gstaad-zuivelfabriek het aangetaste product onmiddellijk na detectie uit de verkoop genomen en een terugroepactie gestart, en het Cantonal Laboratory van Bern en de FSVO geïnformeerd over besmetting met listeria.

"Het consumeren van dit product kan de gezondheid in gevaar brengen", waarschuwt de FSVO. "De Federal Food Safety and Veterinary Office raadt aan het betreffende product niet te consumeren."

Raadpleeg een arts als de symptomen ernstig zijn

Listeria zijn bacteriën die de ziekte "listeriose" kunnen veroorzaken. Bij gezonde volwassenen met een intact immuunsysteem is de infectie in de meeste gevallen onopvallend of verloopt het onschadelijk met griepachtige symptomen zoals koorts en spierpijn of braken en diarree, legt het Beierse Staatsbureau voor gezondheid en voedselveiligheid (LGL) op zijn website uit.

Bij bepaalde risicogroepen zoals immuungecompromitteerde of oudere mensen en kinderen treden echter soms ernstige, soms dodelijke vormen van listeriose op. "Tijdens de zwangerschap kan een Listeria-infectie leiden tot een miskraam of kan het kind worden geboren met bloedvergiftiging of meningitis", legt de BLV uit.

Iedereen die het door de terugroepactie getroffen product heeft gebruikt en ernstige of aanhoudende symptomen ontwikkelt, moet het beste medische hulp zoeken en wijzen op een mogelijke Listeria-infectie. (advertentie)

Auteur en broninformatie

Deze tekst komt overeen met de eisen van de medische literatuur, medische richtlijnen en lopende onderzoeken en is gecontroleerd door artsen.



Video: Biologisch filmpje over virussen (Oktober 2022).